蔊菜瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-03-07 10:16:27

蔊菜瘦肉汤

主料:蔊菜500克,猪瘦肉200克。

辅料:食用油、盐各适量。

蔊菜瘦肉汤的做法

1、蔊菜清洗干净。

2、猪瘦肉切成片状。

3、沙锅内加入适量清水,大火煮沸。

4、然后放入以上材料,改用中火炖2小时。

5、加盐调味即可。

猪瘦肉营养价值

猪瘦肉营养分析:猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血...[更多]

煲汤网小提示

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

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