平菇香菜汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-08-06 11:17:59
平菇香菜汤
原料:鲜平菇250克,香菜25克,盐适量,酱油5克,细姜丝2克,葱花5克,香油25克,味精1克,鲜汤1000克。
平菇香菜汤的做法
1、将平菇去根蒂洗净切成片;香菜洗净切成3厘米长的段儿。
2、锅放旺火上下入香油,烧热下入平菇片煸炒几下。下入鲜汤、葱花、盐、酱油、细姜丝,待汤沸后,加入味精盛入碗内,撒上香菜即成。
煲汤网特别提示:色泽分明,味美可口。
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