甘蔗马蹄陈皮水
□ 作者：籁籁 ‖ 来源：籁籁美食博客 2011-12-22 10:24:36
呵护家人健康的家庭饮品－－甘蔗马蹄陈皮水
生命是周而复始的轮回，就像这道甘蔗煮马蹄，小时候是妈妈常常煮给我们喝，现在轮到我 煮给妈妈喝。
甘蔗煮马蹄，全家人都钟爱的冬日健康饮品。
甘蔗：甘蔗中含有丰富的糖分、水分，蔗汁含多种氨基酸，有机酸，此外还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。
马蹄：又称荸荠，营养丰富，含有蛋白质、维生素C，还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等元素；马蹄既做蔬菜也可做水果，能清热润肺、生津消滞、舒肝明目、利气通化作用。
陈皮：理气健脾，调中，燥湿，化痰。
甘蔗马蹄陈皮水
材料：甘蔗、马蹄果、陈皮、冰糖（可放可不放）。
甘蔗马蹄陈皮水的做法
1．将甘蔗、马蹄稍加浸泡后，反复刷洗干净；陈皮泡软后将白色的皮瓤部分尽量刮除；
2．将清洗干净的甘蔗用刀劈开，一分为四，长度随意。
3．汤煲内一次性注入足量清水，将陈皮手撕分块放入，将马蹄果放入；
4．将甘蔗也一同放入，使锅中所有材料浸入水中，大火煮开转中小火煲制2个钟左右。
清甜甘冽，桔香诱人，老少皆宜的冬日健康饮品OK～
甘蔗的营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、胡萝卜素、维生素C、维生素B2、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、钙、磷、铁等。含糖量最为丰富，其中有蔗糖、葡萄糖及果糖...[更多]
煲汤网小提示
银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖，隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。
西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”，有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用，对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜
