鱿鱼木耳汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-12-08 22:01:20
鱿鱼木耳汤
材料：鱿鱼200克，木耳100克
调料：色拉油、盐、味精、葱、姜、香油、香菜各适量
鱿鱼木耳汤的做法
1．将鱿鱼治净，片成薄片；木耳洗净，撕成小朵备用。
2．炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜炝香，放入鱿鱼、木耳烹炒，倒入水，调入盐、味精烧沸，撇去浮沫，淋入香油，撒入香菜即可。
鲜品可炸、熘、爆、炒、烩、汆等，味型多样。肉质柔韧肥美，色泽洁白，味甚鲜美，其干制品，又称土鱿、鱿鱼干；在干制时多用细绳吊挂，故部分地区又称之为“吊片”，品质上佳的以色光白亮，体平质薄，只形均匀，肉身干燥为好，发制后可爆、炒、炖、焖、煲、煸等，味型多...[更多]
煲汤网小提示
蒜苔和木耳能一起吃:两者同食有益养胃润肺，凉血止血，降脂减肥等功效
卷心菜和木耳或虾米能一起吃:补肾壮骨、填精健脑、脾胃通络、强壮身体、防病抗病
