胡萝卜玉米骨头汤
□ 作者：玉池桃红 ‖ 来源：玉池桃红美食博客 2012-09-04 09:58:24
煲一锅营养美容补钙的汤----胡萝卜玉米骨头汤
这一段时间超级忙，装修房子总算快接近尾声了，因为忙房子装修的事，好长时间没更新博客日志了。
因为忙，这段时间也没怎么做饭，东区的房子距离现在住的地方又比较远，每次去新房那儿的时候，都是在附近随便吃点东西，最近突击装修，好几次都忙到深夜也回家，好在我是大包给装修公司了，好多料都不用自己去采购，但还是感觉装修房子真是个累人的活哦。
今天上传一道营养美容补钙的汤吧，这段时间没好好吃饭，让俺好好补一下吧哈。
猪腿骨中的骨髓含有很多骨胶元，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。用来煲汤还是不错的哈。
胡萝卜玉米骨头汤
原料：猪腿骨一根，玉米一根，胡萝卜一根，葱姜适量，盐适量，料酒适量，白醋几滴。
胡萝卜玉米骨头汤的做法
1．猪腿骨事先让卖家给剁成断，洗净，放入开水锅中焯一下，捞出洗净。
2．姜切片，如果是大葱就切段，小葱就挽结，玉米和胡萝卜切块备用。
3．砂锅放入适量清水，放入骨头和葱姜。
4．烧开以后，撇去浮沫，倒入适量料酒、白醋，放入玉米，中小火继续炖煮。
5．炖1个小时后，放入胡萝卜继续煲30分钟，后放入适量盐调味即可。
科学家的最新研究发现，玉米的营养价值和保健作用在主食中高居榜首。在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种——钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。...[更多]
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