黄豆芽蘑菇汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-01-20 23:38:05

黄豆芽蘑菇汤

原料:黄豆芽250克,鲜蘑菇50克,精盐、味精各适量。

黄豆芽蘑菇汤的做法

1.黄豆芽摘去根,洗净;蘑菇洗净,切片。

2.黄豆芽放入锅内,加入适量清水用旺火煮20分钟,下入蘑菇片,加入精盐、味精调味后,再煮3分钟盛入汤碗内温食。

特点:清香爽口。

黄豆芽蘑菇汤

双孢蘑菇的营养价值

每100克鲜双孢蘑菇含蛋白质37克,脂肪0 5克,糖类30克,灰分0 8毫克,钙13 7毫克,磷50 8毫克,铁3 6毫克,维生素C3毫克,维生素B 0 1毫克,维生素B,0 35毫克,烟酸149毫克。其蛋白质含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全。双孢蘑菇蛋白质可消化率达70%~90%...[更多]

煲汤网小提示

榨菜和黄豆芽能一起吃:两者同食可美肤及增强免疫力,还可抗癌

黄豆芽和猪肚能一起吃:猪肚补虚损、健脾胃。可帮助消化,引起食欲。黄豆芽具有清热明日、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可抗癌。

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