番茄鸡蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-09 14:21:11
番茄鸡蛋汤
原料：鸡蛋1一2个，番茄250克，色拉油10克，精盐、味精少许，大油15克。
番茄鸡蛋汤的做法
1．番茄洗净后，切成厚片。
2．鸡蛋抽打成鸡蛋糊，略加些盐。
3．番茄片倒入热油锅里煽炒后加入一碗半清水，在旺火中煮开后，缓缓倒入鸡蛋糊，并用勺轻轻地在锅底推几下，待汤微开时，加入盐、味精和大油即成。
特点：色泽艳丽，味道鲜美。
番茄别名番柿、西红柿、洋柿子，为茄科植物番茄的新鲜果实：原产于南美洲的秘鲁和墨西哥，生长在森林里，在安第斯山脉至今还有原始野生种。是一种野生浆果，最初是作为庭园观赏植物的，后才逐渐食用。明万历年传到我...[更多]
煲汤网小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
