丝瓜香菇猪蹄汤
□ 作者： ‖ 来源： 2018-01-22 16:58:55
丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用，有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。 由于猪蹄的功效，所以腰脚软弱无力者食用效果更佳；
丝瓜香菇猪蹄汤
原料：猪前蹄1只，丝瓜，红枣、香菇，黄芪、枸杞，当归，豆腐，姜片、盐各适量。
猪蹄瓜菇汤做法
1、香菇洗净，泡软后去蒂。
2、丝瓜洗净切成块状。
3、豆腐切成块状。
4、猪前蹄洗净剁块，入开水锅中煮10分钟，捞起冲净。
5、黄芪、当归放入纱布袋中。
6、锅内放入纱布袋、红枣、枸杞、猪蹄、香菇、姜片及水，以大火煮开。
7、改小火煮至肉熟烂。
8、再入丝瓜、豆腐继续煮5分钟。
9、最后加盐调味即可。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
煲汤网小提示
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胭脂菜和猪蹄或母鸡能一起吃:可为人体提供很丰富的营养成分，具有清热解毒、滑肠、补髓填精的功效
