丝瓜绿茶汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-09-20 12:07:19

丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱;丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

丝瓜绿茶汤

材料:丝瓜150克,绿茶10克。

调料:姜丝、盐、香油各少许。

丝瓜绿茶汤的做法

丝瓜绿茶汤的做法

1、绿茶装进纱布中,缝成茶叶包;丝瓜刮净绿皮,洗净,切成滚刀块。

2、汤锅置火上,放入茶叶包,加适量清水,大火烧开后转小火煮15分钟。

3、在锅中下入丝瓜块煮至断生,取出茶叶包,加盐调味,淋上香油,撒上姜丝即可。

选购技巧

线丝瓜细而长,购买时应挑选瓜形挺直,大小适中,表面无皱,水嫩饱满,皮色翠绿,不蔫不伤者为好。

如果卖丝瓜老板答应,还可以掰断丝瓜头,放在嘴里尝一尝,一尝就知道苦或者不苦啦。

丝瓜的功效

丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜,为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。...[更多]

煲汤网小提示

毛豆和丝瓜能一起吃:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛

菊花和丝瓜能一起吃:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染

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