黄豆海带汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-09-12 10:10:31

每100克黄豆含蛋白质36.3克,脂肪18.4克,碳水化合物25克,钙367毫克,磷571毫克,铁11毫克,胡萝卜素0.4毫克,硫胺素0.79毫克,核黄素0.25毫克,烟酸2.1毫克。还含有卵磷脂,大豆皂醇A、B、C、D、E等各种物质

海带的营养价值很高,具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,食用海带对人们的身体健康十分有益。

黄豆海带汤

材料:黄豆200克,水发海带100克,鸡胸肉50克。

调料:姜末、盐、香油各适量。

黄豆海带汤

黄豆海带汤的做法

1、黄豆洗净,浸泡6小时;海带洗净,切菱形片;鸡胸肉洗净,切片,焯熟。

2、锅置火上,放入黄豆、海带、姜末和适量清水,小火煮至黄豆熟透。

3、锅中加鸡胸肉片略煮,加盐调味,淋上香油即可。

搭配指南

1:豆腐和鱼或海带风味特别,营养极其丰富,可使人体对钙的吸收率提高20多倍,避免降低甲状腺功能

2:生菜和海带促进铁的吸收查

3:海带和紫菜紫菜含丰富的营养成分,有软坚化痰、清热利尿的功效。主治瘿瘤、瘰疬、水肿、肥胖症等。食紫菜对胃溃疡具有很好的治疗作用;食紫菜对防止、减轻和治疗妇女更年期疾病有很好的作用;吃紫菜对延缓衰老、防止贫血、防止

翠绿翠绿的有毒海带

海带,中医入药时叫昆布,是褐藻的一种,生长在海底的岩石上,形状像带子,含有大量的碘质,可用来提制碘、钾等。...[更多]

煲汤网小提示

生菜和海带能一起吃:促进铁的吸收查

甘草和海带不能一起吃:同食会发生不良的生化反应。