冬瓜草鱼煲
□ 作者： ‖ 来源： 2017-09-07 22:27:46
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
草鱼是一种常见的淡水鱼,也是四大鱼类之一,今天给大家介绍下冬瓜草鱼煲的家常做法。
冬瓜草鱼煲
材料：冬瓜200克，草鱼1条。
调料：盐适量。
冬瓜草鱼煲的做法
1、冬瓜去皮去子，洗净，切三角块；草鱼收拾干净，留尾洗净待用。
2、先用油将草鱼煎至金黄色；
3、取砂锅，放入清水适量，把草鱼、冬瓜一同放入砂锅内，先大火烧开后，改用小火炖半小时左右
4、汤见白色，加入盐调味即可食用。
该汤功效：除皱嫩肤
本品富含核酸，有助于使皮肤变得光滑细嫩，既能除皱健肤，又能减缓肌肤衰老。
草鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质26.6克，脂肪8.9克，钙160毫克，磷312毫克，铁9.3毫克，维生素B2 0.17毫克，烟酸2.2毫克。其肉质肥厚细嫩，可清炖、红焖、红烧、蒸、炸等；头、肠可单独做成菜。每餐摄入量200克...[更多]
