冬瓜草鱼煲

□ 作者: ‖ 来源:    2017-09-07 22:27:46

冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

草鱼是一种常见的淡水鱼,也是四大鱼类之一,今天给大家介绍下冬瓜草鱼煲的家常做法

冬瓜草鱼煲

材料:冬瓜200克,草鱼1条。

调料:盐适量。

冬瓜草鱼煲的做法

冬瓜草鱼煲的做法

1、冬瓜去皮去子,洗净,切三角块;草鱼收拾干净,留尾洗净待用。

2、先用油将草鱼煎至金黄色;

3、取砂锅,放入清水适量,把草鱼、冬瓜一同放入砂锅内,先大火烧开后,改用小火炖半小时左右

4、汤见白色,加入盐调味即可食用。

该汤功效:除皱嫩肤

本品富含核酸,有助于使皮肤变得光滑细嫩,既能除皱健肤,又能减缓肌肤衰老。

草鱼的营养价值与做法

草鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质26.6克,脂肪8.9克,钙160毫克,磷312毫克,铁9.3毫克,维生素B2 0.17毫克,烟酸2.2毫克。其肉质肥厚细嫩,可清炖、红焖、红烧、蒸、炸等;头、肠可单独做成菜。每餐摄入量200克...[更多]

煲汤网小提示

鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等,具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积,多吃有助于减肥。

冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适。

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