番茄鸡蛋汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-09-04 11:19:47

番茄鸡蛋汤是一道常见的家常菜。番茄是一种常见的水果型蔬菜,味道酸中带甜,汁多爽口,富含各种维生素和微量元素,经常食用对人体非常有好处的健康食品。番茄鸡蛋汤做法简易,味道可口,营养丰富,是一道十分受欢迎的菜肴。

番茄鸡蛋汤

材料:番茄2个,鸡蛋1个。

调料:盐、葱花、香油各适量。

番茄鸡蛋汤的做法

番茄鸡蛋汤的做法

1、番茄洗净,去蒂去皮,切块;鸡蛋磕入碗中,打散。

2、汤锅置火上,放入适量清水烧开,下入番茄,用小火煮10分钟,淋入鸡蛋液搅拌成蛋花。

3、在锅中加入盐调味,撒上葱花,淋上香油即可。

该汤功效:保养皮肤、消除色斑

本品含有番茄红素和维生素C,可抑制黑色素形成,经常食用具有保养皮肤、消除雀斑的功效。

禁忌人群:肾功能衰竭患者

如何选购番茄

番茄又名西番柿、番茄、火柿子等,其含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质等营养成分,具有增加皮肤弹性,推迟细胞衰老,美白肌肤的作用。那么,如何挑选美味多汁的番茄呢?...[更多]

煲汤网小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。