莴笋海带汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-09-01 10:27:38

莴笋是我们平常的家常菜,具有防癌抗癌、通便排毒的功效。

海带的营养价值很高,具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效,食用海带对人们的身体健康十分有益。

莴笋海带汤

材料:莴笋200克,水发海带50克,鸡蛋1个。

调料:盐、香油各适量。

莴笋海带汤的做法

莴笋海带汤的做法

1、莴笋洗净,去皮,切片;海带洗净,切菱形片;鸡蛋磕入碗中,打散,煎成蛋皮,切丝。

2、汤锅置火上,放入莴笋和海带,加适量清水大火烧开,转小火煮10分钟。

3、在锅中下入蛋皮丝,加盐调味,淋上香油即可。

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