黄瓜火腿汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-08-27 11:15:33

黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低;

火腿是很多朋友的最爱,吃法也很多,今天给大家具体介绍一下火腿汤

黄瓜火腿汤

材料:黄瓜500克,火腿片5片。

调料:香菜段、香油、盐、鲜汤备适量。

黄瓜火腿汤的做法步骤

黄瓜火腿汤的做法

1、黄瓜洗净,去蒂,切成约5厘米长的条。

2、锅中放鲜汤,加黄瓜条、盐,烧滚后转小火焖3分钟。

3、在锅中放入火腿片,撒上香菜段,淋上香油即可。

该汤功效:排湿热、缓解皮肤瘙痒

本品能清热利湿、利水消肿,有助于将湿热排出体外,对于湿热引起的皮肤瘙痒具有一定的缓解作用。

如何选购到嫩的黄瓜

黄瓜又称胡瓜,脆嫩多汁,微甜,有清香味,同时含有多种营养成分,可以说是一种好吃又有营养的蔬菜,对排毒减肥有着很好的作用。黄瓜有不同的品种,但无论是什么品种,无疑都要选嫩的,那么,如何选到嫩的黄瓜呢?...[更多]

煲汤网小提示

香菜和黄瓜不能一起吃:黄瓜中含有维生素C分解酶,可破坏其他食物中所含的维生素C,而香菜为含维生素C较高的食物,若将其和黄瓜同时食用,会使香菜中所含的维生素C受到破坏,失去原有的营养价值。

黄瓜和菜花不能一起吃:菜花中维生素C含量亦较丰富,每100克约含88毫克,若与黄瓜同食,菜花中的维生素C将被黄瓜中的维生素C分解酶破坏,故不宜配炒或同吃。