海蜇冬瓜瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-08-26 22:03:05
海蜇冬瓜瘦肉汤有着清淡的滋味,喝着特别舒服,能给身体补充优质的水分和营养。
海蜇冬瓜瘦肉汤
材料：海蜇75克，冬瓜250克，胡萝卜50克，瘦肉100克。
调料：姜片、盐备适量。
海蜇冬瓜瘦肉汤的做法
1、海蜇用清水浸泡去盐分，洗净，切丝；冬瓜去皮，除子，洗净，切厚片；胡萝卜去皮，洗净，切块；瘦肉洗净，切块，焯烫后冲洗干净。
2、煲滚适量清水，下入海蜇、冬瓜片、胡萝卜块、瘦肉块、姜片，煲滚后以慢火煲1小时，下盐调味即可。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
