荔枝瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-08-21 10:50:55
荔枝,产于中国南部,荔枝味甘、酸、性温,入心、脾、肝经;可止呃逆,止腹泻,同时有补脑健身,开胃益脾,有促进食欲之功效
瘦肉汤相信也是人们最爱喝的,有很多小时候的回忆,今天小编教大家瘦肉汤的做法。
荔枝瘦肉汤
材料：鲜荔枝250克，猪瘦肉200克，枸杞子5克。
调料：葱花、盐各适量。
荔枝瘦肉汤的做法
1、鲜荔枝去壳，取肉，除核；猪瘦肉洗净，切丁；枸杞子洗净。
2、锅置火上，倒油烧热，炒香葱花，放入猪肉丁炒至变色，加适量清水大火烧开，转小火煮45分钟。
3、在锅中放入荔枝肉和枸杞子，加盐调味即可。
该汤功效：温脏腑、养血
本品能补阳气、温脏腑、养血，非常适合体内寒凉、气血虚弱、心肺功能低下、手足无力、脾肾阳虚、久泄不止的阳虚体质者食用。
禁忌人群：身体燥热者
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等，功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润，功能润肠胃、生津液、丰肌肉。
菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜，瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一，又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用，则该类食物析出的铜会大量减少。
