黑豆肉丁汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-08-17 09:08:46

黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要;黑豆营养全面,含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,有活血、利水、祛风、解毒之功效;

都说营养都在汤里,那可是的,今天小编来教大家营养肉汤的做法。

黑豆肉丁汤

材料:黑豆60克,猪瘦肉100克。

调料:葱末、姜片、盐各适量。

黑豆肉丁汤的做法

黑豆肉丁汤的做法

1、黑豆洗净,用清水浸泡4~6小时;猪瘦肉洗净,切丁。

2、油锅烧热,炒香姜片,放入猪瘦肉翻炒至变色,加黑豆翻炒均匀。

3、加入适量清水,大火烧开后转小火煮至黑豆和肉丁熟透,加盐调味,撒上葱末即可。

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