银耳甜汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-07-25 17:39:13

银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

银耳甜汤

材料:鲜蓝莓100克,干银耳10克。

调料:冰糖适量。

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银耳甜汤的做法

1、银耳用清水泡发,去蒂,洗净,撕成小朵;蓝莓洗净,沥干水分。

2、汤锅置火上,放入银耳和适量清水,大火烧开后转小火煮至汤汁黏稠,加冰糖煮至化开,下入蓝莓搅拌均匀,离火,凉凉,送入冰箱冷藏后即可食用。

做法小窍门

选用偏黄一些的银耳口感较好,炖好的甜品放入冰箱冰镇后饮用,味道更佳;

银耳主要用来做甜菜,以汤菜为主;冰糖银耳含糖量高,睡前不宜食用,以免血黏度增高;

甜橙的功效与作用

每100克甜橙中含蛋白质0.6克,脂肪0.1克,碳水化合物12.2克,热量52千卡,粗纤维0.6克,钙58毫克,磷15毫克,铁0.2毫克,胡萝卜素0.11毫克,硫胺素0.08毫克,核黄素0.03毫克,尼克酸0.2毫克,抗坏血酸54毫克,钾182毫克,钠0.9毫克,镁10.8毫克,氯1.0毫克。...[更多]

煲汤网小提示

莲子和银耳能一起吃:银耳与莲子搭配食用,有助于胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

豆腐和银耳能一起吃:豆腐与银耳同食,滋补气血、润肺护肝。

银耳甜汤的讨论
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2018-01-11 17:12:59 煲汤网手机网友
很好喝阿
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