猴头菇清炖排骨

□ 作者: ‖ 来源:    2017-07-08 22:15:05

猴头菇清炖排骨

材料:鲜猴头菇100克,猪排骨80克,干香菇3朵。

调料:盐、酱油各适量。

猴头菇清炖排骨的做法

1.鲜猴头菇洗净;香菇泡发后切片;猪排骨洗净,焯去血水,沥水。

2.猴头菇、香菇片、猪排骨一起入锅,加清水适量,大火烧开后改中火炖半小时,加入盐、酱油即可。

煲汤功效:提高抗病能力

猴头菇清炖排骨的做法

本品含有抗病毒物质,可刺激机体产生干扰素,能干扰各类病毒的生长繁殖,增强机体的免疫功能,提高抗病能力。

禁忌人群:对菌菇类食物过敏的人

猴头菇的功效与作用

每100克鲜猴头菌含蛋白质16克、脂肪0.2克、膳食纤维4克、碳水化合物1.8克、灰分03克、核黄素0.05毫克、烟酸0.2毫克.抗坏血酸12毫克、钾3毫克、钠26.5毫克、钙13毫克、镁2毫克、铁2.7毫克、锰0.03毫克、锌036克、铜0.01毫克...[更多]

煲汤网小提示

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