香菇莼菜汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-04-15 17:16:11

香菇莼菜汤

材料:干香菇5朵,莼菜100克,冬笋尖50克,清汤、葱花、香油、料酒、盐各适量口

香菇莼菜汤的做法

1、将干香菇放入水中泡发,捞出,去蒂,切为细丝;莼菜洗净;冬笋尖洗净备用。

香菇莼菜汤的做法

2、汤锅放在火上,加清汤及浸泡香菇的滤汁,大火煮沸,烹入料酒,放莼菜、香菇丝、笋尖拌匀,煮沸后加盐、葱花,浇上香油即可。

香菇

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