红薯栗子排骨汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-04-09 23:35:39

红薯栗子排骨汤

材料:红薯300克,排骨200克,栗子150克,红枣10克,高汤、盐、香油、胡椒粉、葱段、姜片、八角各适量。

红薯栗子排骨汤的做法

1、将红薯洗净,去皮切成滚刀块;栗子去皮,焯水;将排骨洗净,剁寸段,入沸水锅中焯烫,捞出沥干备用。

2、砂锅内倒入高汤,加排骨,大火煮沸后加入盐、胡椒粉、葱段、姜片、八角,煮30分钟至排骨熟烂,加入栗子、红薯、红枣,再煮20分钟后,淋入香油即可。

红薯栗子排骨汤的做法

红薯的营养价值有哪些

红薯,又名甘薯、番薯、山芋、地瓜等。它味道甜美,营养丰富,又易于消化,可供给大量的热量,有的地区将它作为主食。此外,红薯含有糖类、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁...[更多]

煲汤网小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易使人腹痛。

栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品,两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质,能阻止癌细胞生长,具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配,具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻