番茄鸡蛋汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-03-06 22:53:52

番茄鸡蛋汤

材料:鸡蛋2个,番茄150克,菠菜100克,高汤、盐各适量。

番茄鸡蛋汤的做法

1、鸡蛋磕入碗中打散成蛋液;番茄用沸水稍烫,去皮、子,切片备用。

2、菠菜洗净,入沸水锅中稍焯,捞出用凉水过凉,切段。

3、锅置火上,加入高汤大火煮沸,放入番茄片煮3分钟,下入菠菜段,淋入鸡蛋液搅匀,加盐调味即可。

(1)番茄鸡蛋汤

番茄的营养价值

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