什锦海鲜冬瓜汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-03-01 23:13:06

什锦海鲜冬瓜汤

原料:冬瓜80克,鱼丸50克,干虾仁30克,蛤蜊30克,葱花3克

调料:料酒4毫升,盐3克,食用油适量

什锦海鲜冬瓜汤的做法

1、洗净去皮的冬瓜切成小块,待用。

2、电饭锅放入虾仁、鱼、蛤蜊、冬瓜块。

3、淋上料酒、食用油,注入适量清水没过食材。

4、盖上锅盖,选定“靓汤”状态,定时20分钟。

5、待20分钟后,按下“取消”键。

6、打开锅盖,加入盐、葱花,搅匀调味。

7、将煮好的汤盛出装入碗中即可。

什锦海鲜冬瓜汤的做法

吃海鲜时应搭配些什么

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煲汤网小提示

鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等,具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积,多吃有助于减肥。

荆芥和海鲜不能一起吃:荆芥含挥发油,辛温芳香,鱼类气味腥,用酱豉咸寒的调味料烹调,必然削弱其药性。