莲藕葛根排骨汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-02-22 22:51:37

莲藕葛根排骨汤

原料:排骨260克,莲藕150克,葛根100克,葱花3克

调料:盐3克,食用油适量

莲藕葛根排骨汤的做法

1、锅中注入适量清水,大火烧开,倒入排骨,搅匀,氽煮去血水,捞出,沥干水分,待用。

2、备好电饭锅,将葛根、莲藕、排骨倒入。

3、倒入食用油,注入适量的清水。

4、盖上锅盖,按下“功能”键,调至“靓汤”状态,定时为2个小时,煮至食材熟透。

5、按下“取消”键,打开锅盖,倒入盐、葱花,搅拌调味。

6、将煮好的汤盛出装入碗中即可。

莲藕葛根排骨汤的做法

葛根的作用与功效

葛根含有大量淀粉,葛粉为葛根经水磨而取的淀粉,每100克葛粉含淀粉76 1克,蛋白质0 28克,纤维素0 36克,灰分0 22克,还含有矿物质等多种成分。葛根含有葛根素、木糖苷,大豆黄酮、谷甾醇,花生酸等...[更多]

煲汤网小提示

猪肝和莲藕不能一起吃:影响人体对铁、铜、锌这些元素的吸收。

大豆和莲藕不能一起吃:影响人体对铁的吸收。

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