这道西红柿疙瘩汤，即是主食又是汤，即养人又养眼，即营养丰富又利于消化，色泽浓郁，爽口开胃，早晚来吃都很合适。
西红柿疙瘩汤
主料：西红柿、面粉、鸡蛋
辅料：青菜、黑木耳、海米或虾皮，葱、香菜。
调料：盐、胡椒粉、蕃茄酱、香油或葱油。
西红柿疙瘩汤的做法
1、葱切末。
2、西红柿（先去皮）、青菜、黑木耳分别改刀切小块。
3、鸡蛋打散备用。
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