大豆红枣排骨汤

□ 作者: ‖ 来源:    2016-10-30 23:50:49

大豆红枣排骨汤

材料:猪排骨100克,大豆150克,金针菇50克,姜片10克,红枣4颗,香菜叶少许。

调料:盐、味精各适量。

大豆红枣排骨汤的做法

1、大豆用清水泡软,洗净;金针菇切去根部,洗净。

2、红枣洗净,去核;排骨洗净,剁小块,入沸水中氽烫去血水,捞出。

3、汤锅置火上,加适量水烧开,放入除香菜叶外的所有材料,以中小火煲煮至材料软熟,出锅前加盐、味精调味,撒上香菜叶即可。

大豆红枣排骨汤的做法

如何选购红枣

红枣的养颜补血功效是出了名的,而红枣有大小之分,大枣呈圆形或短圆形;小枣果小,呈圆柱形。黑枣是新鲜大枣制成的,亦称乌枣。在选购枣的时候应注意的细节也不少。...[更多]

煲汤网小提示

红枣和桂圆能一起吃:二者均可促进气血化生,使面色红润、肌肉丰满,故适宜同食

菠菜和大豆不能一起吃:菠菜若与大豆同食,大豆中的维生素C会对菠菜中的铜的析放量产生抑制作用。