红薯糯米汤圆
□ 作者：乐悠 ‖ 来源： 2016-10-28 14:38:41
天气凉了，每顿饭总想吃一些热乎的。所以，今天专门用红薯和糯米粉搓了些汤圆，没想到家人非常喜欢。
现在没有到吃汤圆的节日，所以市面上可以选择的汤圆种类并不多，尤其是北方。
和我一样想吃这口的朋友，试试自己来做吧。这样做出来的红薯汤圆，香甜软糯连汤也特别好喝，真的很不错哦~
这样吃红薯更香、更甜、更软糯----红薯糯米汤圆
材料：红薯2个（中等大小）、糯米粉300克、枸杞适量。（糯米粉的量根据面团的实际情况增减）
红薯糯米汤圆的做法
1：准备食材。
2：将红薯去皮切成片。
3：把红薯放入蒸锅中，蒸至可以用筷子轻松的刺穿。
4：红薯蒸好后，用勺或者筷子把红薯压成泥，越细越好哦。
5：把糯米粉倒入红薯泥中，搅拌匀均。
6：和成软硬适中，表面光滑的面团。
7：搓成汤圆。（汤圆的大小根据自己的喜好来定，可大可小，咱在家做就这么任性。但要注意的是，在煮的时候，大小要分开哦。另外，要是喜欢，还可以往汤圆中包一些馅料。）
8：烧一锅热水，水开后把汤圆放入锅中，再放入一些枸札。
9：煮至汤圆浮起来即可关火。
糯米是一种营养价值很高的谷类食品，除含蛋白质、脂肪、糖类外，还含丰富的钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等。中医学认为，糯米性味甘温，入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。虽然已立秋，但天气还是比较炎...[更多]
煲汤网小提示
红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。
红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。
