微波炉肉片山药汤
□ 作者:Meggy跳舞的苹果 ‖ 来源: 2016-06-12 09:13:52
5.将汤碗放入微波炉内;
6.用100的火力加热5分钟,然后打开炉门,将表面的浮沫撇去,再继续80的火力加热3分钟;
7.出炉后,撇去表面的浮沫,撒少许盐、葱末、倒少许山茶油。
微波炉肉片山药汤做法小贴士
1.山药易氧化,切片后要立即放入水中;
2.生肉片直接入汤碗中,中途加热后,将表面的浮沫去掉就可以了;
每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]
煲汤网小提示
鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。
鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。