金钱草白果黄芪蜜枣煲排
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2016-03-18 01:09:16
金钱草白果黄芪蜜枣煲排骨
材料
金钱草50克
白果8颗
黄芪25克
蜜枣3颗
猪排骨250克。
金钱草白果黄芪蜜枣煲排骨的做法
1、金钱草以水重复洗净后沥干；其余材料亦须洗净。
2、猪排骨洗净后以滚水汆烫过，再洗净备用。
3、锅内放入2500毫升清水，水滚开后放入所有材料，大火煮至沸腾后转小火再煲3小时，最后放入适量盐提味。
此汤有清肝利胆、退黄疸之功效。肝炎患者若身目俱黄，且有尿黄口苦的症状，饮用此汤可改善不适。
煲汤小贴士：体质虚寒者不宜多饮。
金钱草含有蛋白质、无机盐、维生素外，还含有酚性成分、黄酮类、苷类、鞣质、挥发油、氯基酸、胆碱、内醇、氯化钾、内脂类等成分。食用部位为报春花科植物过路黄（金钱草)的嫩苗或嫩茎叶。加小茴香炖猪蹄治肾虚水肿。焯熟调食或做汤...[更多]
煲汤网小提示
蜜枣和牛奶能一起吃:适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用
牛奶和蜜枣能一起吃:做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心肺、解热毒的功效。适宜于营养不良、病后体虚、气血不足、癌症等患者食用。
