苦瓜香菜汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-10-21 23:11:15

苦瓜香菜汤

材料:苦瓜300克,香菜50克,松花蛋2个,姜适量。

调料:盐1小匙。

苦瓜香菜汤的做法

1、苦瓜洗净,去籽,切薄片,抹上少许盐略腌一下,再冲净。

2、松花蛋去壳,切片;香菜择洗干净,切段,备用。

3、姜洗净切片,备用。

4、汤锅内倒入适量水,放入苦瓜片用大火烧开,加入松花蛋片、姜片煮沸后加入香菜段。

5、煮片刻加盐调味,熄火,盛入汤碗即可。

苦瓜香菜汤

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