鲫鱼木耳汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-04-07 22:17:14
鲫鱼木耳汤
调味料：色拉油、盐、味精、葱、姜、香菜、香油、胡椒粉、醋各适量
鲫鱼木耳汤的做法
1．将鲫鱼治净，在鱼身两侧切上斜刀；木耳洗净，撕成小朵备用。
2．炒锅置火上，倒入色拉油烧热，葱、姜炝香，放入鲫鱼烹一下，倒入水，放入木耳，调入盐、醋炖至熟，调入味精、胡椒粉，淋入香油，撒入香菜即可。
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]
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