狗肉丝蛋汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-03 19:40:31
狗肉丝蛋汤
原料：狗肉丝100克，鸡蛋1个，香菜末5克，香油、酱油、精盐、味精、胡椒粉、葱丝、姜末各适量，狗肉汤750克。
狗肉丝蛋汤的做法
1．鸡蛋磕入碗内，搅打均匀。
2．锅放在火上，放入狗肉汤烧沸，淋入鸡蛋液，下入狗肉丝。烧沸后，下入姜末、葱丝、酱油、精盐、味精、胡椒粉，再开后，盛在汤碗内，撤上香菜末，淋入香油即成。
特点：香辣鲜醇，味美爽口。
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煲汤网小提示
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狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。
