奶白鱼头汤

□ 作者:看庭前花开花落 ‖ 来源:看庭前花开花落美食博客    2014-10-05 22:20:13

奶白鱼头汤

材料:胖头鱼的鱼头豆腐、葱姜片(放鱼汤里)。

奶白鱼头汤

奶白鱼头汤的做法

1、胖鱼头洗净,

2、葱姜切片备用,

3、准备2口锅:一个汤锅烧水待滚开,下葱姜片。

奶白鱼头汤做法步骤1-2

奶白鱼头汤做法步骤3-4

4、一个炒锅放油煎鱼头。

5-6、将煎好的鱼头放入滚开的水中,马上变白,越煮越浓白。

7-8、鱼汤炖的白了,点些料酒并下入豆腐,调味。

奶白鱼头汤做法步骤5-6

奶白鱼头汤做法步骤7-8

煲汤网小提示

荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平,徽寒,味甘,入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。

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