蔬菜浓汤怎么做
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-04-05 17:29:55
蔬菜浓汤
口味：奶香味
操作时间：20分钟
原料：菜花、洋葱、胡萝卜各50克，牛奶50毫升，青豆、玉花粉、咖喱粉、色拉油各适量。
蔬菜浓汤怎么做
1、将菜花切成小朵洗净。
2、将洋葱切成正方形小块。
3、将胡萝卜洗净切丁。
4、牛奶中加入玉米粉拌匀。
5、炒锅注入色拉油烧热，放入胡萝卜丁和洋葱块炒香。
6、加入咖喱粉。
7、添入放有玉米粉的牛奶。
8、加入菜花朵。
9、煮熟后加入青豆，再次煮熟即可。
汤料丰富，浓淡适中，香浓营养。
特别提示：挑选菜花的时候要选择花头干净、紧密、结实的品种，颜色最好为白色或者奶白色，在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，有助于去除残留农药。
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