鲜鱼生菜汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-01-13 12:08:43

鲜鱼生菜汤

原料:草鱼尾部肉100克,生菜100克,高汤700克,鸡精、精盐适量。

鲜鱼生菜汤的做法

1.草鱼肉顶刀切夹刀片,轻轻拍松;生菜平垫在汤碗底,把鱼片码在生菜上面。

2.起锅倒入高汤烧开,加鸡精、精盐,随即倒入汤碗即可。

特点:鲜味突出,鱼嫩菜脆。

军曹鱼的营养价值

军曹鱼鲜品可食部分每100克含水分72克,蛋白质18 5克,脂肪3 4克,糖类4 8克,维生素A 1微克,维生素B1 0 06毫克,维生素B2 0 11毫克,烟酸3 6毫克,维生素E 0 49毫克,钾215毫克,钠81 6毫克,钙55毫克,镁30毫克,铁1 8毫克,锰0 05毫克,锌0 85毫克,铜0 11毫克...[更多]

煲汤网小提示

生菜和菌菇能一起吃:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状

菌菇和生菜能一起吃:利尿、明目,防治口臭,增进食欲,补脾益气,润燥化痰

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