天麻鱼头汤
材料:鲢鱼头半个,干天麻5克
调料:精盐6克
天麻鱼头汤的做法
1、将鲢鱼头治净斩块,干天麻洗净浸泡备用。
2、净锅上火倒入水,调入精盐,下入鲢鱼头、天麻煲至熟即可。
此汤功效:健脑益智
煲汤网特别提示:除了鲢鱼头,也可以用草鱼或其他鱼头以相同方式烹调。
煲汤网小提示
荠菜和鱼头能一起吃:荠菜性平,徽寒,味甘,入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。