花生粉肠猪骨汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-28 23:43:26
花生粉肠猪骨汤
原料：粉肠300克，猪脊骨500克，淮山药40克，花生仁50克，精盐适量。
花生粉肠猪骨汤的做法
1．花生仁、淮山药洗净；猪脊骨洗净。剁成小块；粉肠切片；猪脊骨放入开水中煮5分钟，取出洗净。
2．锅中放水烧开，放入粉肠片、猪脊骨、淮山药、花生仁煮开，撇净浮沫，转用文火煮2小时，放入精盐调味即成。
特点：昧香浓，口感润滑。
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