银耳炖乳鸽

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-09-17 23:50:30

此款水具有滋养和血、美容健肤、清润通便之功效;适合全家饮用,家有老人者更加适合。

银耳炖乳鸽

材料:乳鸽450克,银耳50克,陈皮1小块,生姜4片,食盐适量。

(图)银耳炖乳鸽

银耳炖乳鸽的做法

1、银耳用清水浸软,撕成小朵,洗净:陈皮浸软,洗净。

2、乳鸽去毛及内脏,洗涤整理干净。

3、将全部材料放入炖盅内,加入适量清水,盖上盅盖,隔水炖4小时,再加入食盐调好口味即可。

银耳炖乳鸽做法步骤1-3

煲汤网特别提示:银耳适宜用冷水浸泡,以保证其原汁原味;银耳浸发后,需将黄色的头部剪去。

乳鸽的营养价值

乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]

煲汤网小提示

莲子和银耳能一起吃:银耳与莲子搭配食用,有助于胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

豆腐和银耳能一起吃:豆腐与银耳同食,滋补气血、润肺护肝。

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