参果瘦肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-25 10:52:32

此款汤水具有益肺养阴、益气生津、健脾开胃之功效;特别适宜神经衰弱、失眠多梦、虚不受补者饮用。

参果瘦肉汤

材料:瘦肉500克,太子参50克,无花果50克,蜜枣25克,食盐适量。

参果瘦肉汤

参果瘦肉汤的做法

1、瘦肉洗净,切块,飞水。

2、太子参、无花果、蜜枣洗净。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

参果瘦肉汤做法步骤1-3

煲汤网特别提示:太子参以条粗肥润,有粉性、黄白色,无须根者为佳。

无花果的功效与作用

无花果含有大量的葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素c、维生素A、维生素D及钙、磷、铁、镁、锰、铜、锌、硼等微量元素,还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙二酸、草酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶以及人体必需的多种氨基酸等。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶...[更多]

煲汤网小提示

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。  

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

参果瘦肉汤的讨论

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