豌豆肥肠汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-06-25 22:49:17

豌豆肥肠汤

原料:熟猪肥肠、豌豆各250克,猪油75克,鲜汤750克,葱段15克,精盐适量,胡椒粉2克,味精1.5克。

豌豆肥肠汤的做法

1.肥肠切成节,葱切成花。

2.炒锅置旺火上,放猪油烧至七成热时,将豌豆放人炒香,加盐、鲜汤、味精、胡椒粉、肥肠节,同豌豆一起煮出香味,盛于碗内撒上葱花即成。

豌豆肥肠汤的做法

豌豆肥肠汤特点:汤呈黄色,鲜香味浓。

豌豆保健功效

豌豆又名回回豆、荷兰豆、菽豆等。豌豆的嫩苗称为豆尖、龙须菜,豌豆的嫩荚称为豌豆片、菜豌豆、荷兰豆,嫩豆称为青圆、嫩豌豆,均可入菜。豌豆为极鲜嫩之物,不宜久烧,要保持色绿质嫩的特点。...[更多]

煲汤网小提示

豌豆和蘑菇能一起吃:常吃可以消除油腻引起的食欲望不佳

豌豆肥肠汤的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

看过豌豆肥肠汤的人还喜欢看...