淮杞红枣猪蹄汤
□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客 2014-08-08 11:26:53
此款汤水具有强筋壮骨、健脾养血、益肾填精之功效;特别适宜酸软乏力、肢体痹痛、气血不足者饮用。
淮杞红枣猪蹄汤
材料:猪蹄500克,淮山50克,枸杞子30克,红枣20克,食盐适量。
淮杞红枣猪蹄汤的做法
1、淮山、枸杞子浸泡,洗净:红枣去核,洗净。
2、猪蹄洗净,斩件,飞水。
3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。
特别提示:此汤可加入瘦肉一起煲制,这样不但可以让此汤营养更加丰富,亦可增加汤的鲜味。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质,多吃可使皱纹推迟发生和减少,对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
煲汤网小提示
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