冬瓜鲜鸡汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-09-10 10:45:07

此款水具有润肺生津、化痰止渴、清热解暑、利尿通便之功效;特别适宜暑热口渴、胸闷胀满、消渴者饮用。

冬瓜鲜鸡汤

冬瓜鲜鸡汤

材料:鲜鸡500克,冬瓜500克,红枣15克,食盐适量。

冬瓜鲜鸡汤材料

冬瓜鲜鸡汤的做法

1、鲜鸡洗净,斩件。

冬瓜鲜鸡汤做法步骤1

2、冬瓜洗净,连皮切块:红枣去核,洗净。

冬瓜鲜鸡汤做法步骤2

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲1.5小时,加盐调味即可。

冬瓜鲜鸡汤做法步骤3

煲汤网特别提示:冬瓜的品质,除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外,一般晚采的老冬瓜则要求:发育充分,老熟,肉质结实,肉厚,心室小;皮色青绿,带白霜,形状端正,表皮无斑点和外伤,皮不软、不腐烂。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜,为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,又因有较强的利尿作用,可增加减肥效果,故冬瓜有“减肥瓜”之称。...[更多]

煲汤网小提示

鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等,具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积,多吃有助于减肥。

冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适。

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