淮枸沙虫瘦肉汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-04 09:41:53

沙虫干性平味甘、成,保健功效非常大,具有健脾养胃、益气补血、滋养补虚之功效。

淮枸沙虫瘦肉汤

材料:猪瘦肉500克,沙虫干50克,淮山50克,枸杞子30克,桂圆肉25克,生姜2片,食盐适量。

淮枸沙虫瘦肉汤

淮枸沙虫瘦肉汤的做法

1、猪瘦肉洗净,切块,飞水。

2、淮山、枸杞子、桂圆肉浸泡,洗净:沙虫干用温水浸开,洗净:姜片洗净。

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲2小时,加盐调味即可。

淮枸沙虫瘦肉汤做法步骤1-3

特别提示:此款汤水气味清润,具有壮身体、补脾肾、益气血、止泄泻之功效;特别适宜脾肾不足、不思饮食、食少便溏、口渴欲饮、形体瘦弱者饮用。

煲汤网小提示

菠菜和瘦肉不能一起吃:菠菜含铜,瘦肉含锌。铜是制造红血球的重要物质之一,又为脂肪代谢所必需。如果把它和含锌较高的食物混合食用,则该类食物析出的铜会大量减少。

海参和瘦肉不能一起吃:具补肾、养血、润燥、滑肠之功。海参含有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和烟酸等,功能补肾气、益精血、润肠燥。猪瘦肉甘平而润,功能润肠胃、生津液、丰肌肉。