巴戟天杜仲猪蹄汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-11 11:45:45

此款汤水具有补肝益肾、强筋壮骨、养血利腰之功效;特别适宜由于肝肾不足引起的腰膝酸软、麻痹疼痛、萎软无力者饮用。

巴戟天杜仲猪蹄汤

巴戟天杜仲猪蹄汤

材料:猪蹄750克,花生100克,巴戟天30克,杜仲30克,蜜枣15克,食盐适量。

巴戟天杜仲猪蹄汤材料

巴戟天杜仲猪蹄汤的做法

1、花生、巴戟天、杜仲浸泡,洗净:蜜枣洗净。

巴戟天杜仲猪蹄汤做法步骤1

2、猪蹄刮洗干净,剁成小块,放入清水锅中烧沸,烫一下,捞出沥水。

巴戟天杜仲猪蹄汤做法步骤2

3、锅中加入适量清水烧沸,放入以上材料,猛火煲滚后,转慢火煲3小时,加入食盐调味,装碗即可。

巴戟天杜仲猪蹄汤做法步骤3

特别提示:在制作前,要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象,以防口蹄疫传播给食用者。

巴戟天的营养价值

巴戟天为茜草科植物巴戟天的根。巴戟天含有植物固醇,根含蒽醌、黄酮类化合物、维生素c、糖类、树脂等成分。...[更多]

煲汤网小提示

醋和猪蹄能一起吃:猪蹄是一种营养丰富的食物,但如果烹调不当,就会减少人体对其营养素的吸收。如果在烧猪蹄时,稍加一点醋,就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收利用,并使猪蹄骨细胞中的胶质分解,使其营养价值增加。

丝瓜和猪蹄能一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用,有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。