红萝卜茅根竹蔗马蹄水
□ 作者：小肥私厨乐 ‖ 来源：尝试做蛋糕美食博客 2011-12-16 11:46:37
零难度，低成本打造一款入口甘甜的清润凉茶－－红萝卜茅根竹蔗马蹄水
冷冷的冬夜，喝上一杯热腾腾的茅根竹蔗马蹄水，那种幸福，无法用言语形容！
这款凉茶也很适合夏天饮用哦，煲好放入冰箱冷藏，绝对比喝汽水有益处多了！
红萝卜茅根竹蔗马蹄水
材料：红萝卜250克、马蹄250克、竹蔗250克、茅根一扎。
调味：冰糖适量。
红萝卜茅根竹蔗马蹄水的做法
1．红萝卜、马蹄削皮洗净，切小丁待用，竹蔗中间劈开待用。
2．把所有材料放入锅内，加入2000毫升清水，大火烧开后转小火煲45分钟，再加入冰糖至溶化即可。
特别提示：
1．其实所有的材料都没有一个特定的标准，根据自己的喜好可以随意搭配。
2．冰糖可以根据个人口味选择分量，也可以不放，毕竟4种材料都含糖分，入口甘甜。
白茅根状茎含芦丁、白茅素、薏苡素、豆甾醇、菜油甾醇、谷甾醇。含有丰富的蔗糖、葡萄糖，少量果糖、木糖、枸橼酸、草酸、苹果酸、钾盐等。叶含山柑子醇等。...[更多]
煲汤网小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
白萝卜和红萝卜不能一起吃:白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合，白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此，在与含维生素C的蔬菜配合烹调时，红萝卜都充当了
