土茯苓扁豆汤

□ 作者:美味关系 ‖ 来源:美味关系美食博客    2013-06-12 12:30:53

广东人老爱煲汤煲凉茶喝,其实是因为本地的气候、水土等原因,人容易“湿热”,所以经常要喝一些除湿清热的汤水用来缓解身体的不适。

以前听说过一些湖南四川的妹子,在家乡的时候吃香的喝辣的皮肤还是白白嫩嫩不长豆,但到了广东就不适应了,也有个别人脸上会长豆豆了。所以说一方水土养一方人,相对而言,广东出品的美女的确是比较少,身为土生土长的广东女,俺也不得不慨叹地承认这个问题~

今天这个汤照例是清热去湿利尿的。

土茯苓祛湿青;赤小豆利尿祛湿,专治血燥湿毒所引起的皮肤疮毒、口疮舌糜、大便不通等症;

扁豆清暑解渴,健脾和胃,除湿止泻,解毒下气……

土茯苓扁豆汤

土茯苓扁豆汤

材料:土茯苓,红枣、扁豆、赤小豆。

土茯苓扁豆汤原料

土茯苓扁豆汤的做法

1.瘦肉一块和鸡肉一块,事先焯水

土茯苓扁豆汤步骤1

2.材料全部洗净,放入锅中,加水大火煮沸,再转小火慢慢煲2小时左右,用盐调味即可,加几滴生油会更香。

土茯苓扁豆汤步骤2

3.这种属于药材汤,有一点点的药味,如果想味道更好,可以加点鸡粉或味精调味。

土茯苓扁豆汤步骤3

土茯苓的功效与作用及食

土茯苓含有蛋白质、碳水化合物等营养成分。另外,土茯苓含落新妇苷、异黄杞苷、琥珀酸、胡萝卜苷、p一谷甾醇及鞣质、树脂、淀粉等...[更多]

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