何首乌鸡蛋汤

□ 作者: ‖ 来源:    2017-07-28 16:37:47

何首乌,主要生产于河南、湖北和广东一带,是一种名贵的药材,药用价值很高。

鸡蛋汤很多人都会做,但是大部分人都不知道怎样才能使其更加鲜美好喝,让我们一起做出更加美味的汤吧。

何首乌鸡蛋汤

材料:何首乌80克,鸡蛋2个。

首乌鸡蛋汤的做法

何首乌鸡蛋汤的做法

1、将何首乌用温开水浸泡5小时,切片;鸡蛋洗净。

2、锅内倒入适量清水,放入何首乌和鸡蛋;将鸡蛋煮熟去壳,再放入锅中,大火烧至水沸,改用小火煲1小时即可。

何首乌的功效与作用及食

何首乌含有脂肪、糖类、卵磷脂等,块根还含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素-6-甲醚、土大黄苷、大黄酚蒽酮等药用有效成分。何首乌藤茎含大黄素、大黄素-6-甲醚,p-谷甾醇、大黄素-8-0-p-D-单葡萄糖苷。...[更多]

煲汤网小提示

鸡蛋和红薯不能一起吃:鸡蛋与红薯同食,会产生对人体健康不利的物质,容易使人腹痛。

鸡蛋和橘子不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质,若与含有丰富果酸的橘子等水果同时食用,果酸会使蛋白质凝固,影响蛋白质的消化和吸收,甚至产生不良症状。

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