西瓜皮生熟薏米猪踭汤
□ 作者：依依 ‖ 来源：依依美食博客 2011-07-06 18:08:29
西瓜皮生熟薏米猪踭汤的做法：
1．猪踭肉切厚件，放进冷水锅里，加入没过肉块的水，大火煮开后关火，捞出猪踭肉冲洗干净浮沫；
2．西瓜皮刷洗干净后，切件。薏米用水浸泡后清洗干净；
3．全部材料放进汤锅，加入足够的清水；
4．大火煲至水开后，转小火煲1.5小时，放盐调味即可。
煲汤网小提示
板栗和鸡肉或薏米能一起吃:补肾虚、益脾胃、利湿止泻的功效，还具有抗癌的功效
栗子和薏米能一起吃:栗子与薏米均为药食兼用之品，两物均含有较高的碳水化合物、蛋白质以及多种维生素和人体必需的氨基酸。薏米中还含有脂类物质，能阻止癌细胞生长，具有抗癌的功效。栗子与薏米搭配，具有补益脾胃、补肾利尿、利湿止泻
