鸡血藤猪蹄汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-13 09:45:11

此款汤水具有祛风通络、补血活血、强筋壮骨之功效;特别适宜腰膝酸软、关节疼痛、肢体麻痹者饮用。

鸡血藤猪蹄汤

鸡血藤猪蹄汤

材料:猪蹄750克,鸡血藤50克,红枣20克,生姜2片,食盐适量。

鸡血藤猪蹄汤材料

鸡血藤猪蹄汤的做法

1、鸡血藤浸泡,洗净:红枣去核,洗净:生姜切片。

鸡血藤猪蹄汤做法步骤1

2、猪蹄净毛,洗净斩件,飞水。

鸡血藤猪蹄汤做法步骤2

3、将适量清水放入煲内,煮沸后加入以上材料,猛火煲滚后改用慢火煲3小时,加盐调味即可。

鸡血藤猪蹄汤做法步骤3

特别提示:红枣补益养血,煲汤时去核可以减少燥性;本汤偏温,湿热痹痛者不宜多饮。

煲汤网小提示

醋和猪蹄能一起吃:猪蹄是一种营养丰富的食物,但如果烹调不当,就会减少人体对其营养素的吸收。如果在烧猪蹄时,稍加一点醋,就可使猪蹄中的蛋白质易于被人体吸收利用,并使猪蹄骨细胞中的胶质分解,使其营养价值增加。

丝瓜和猪蹄能一起吃:丝瓜与猪蹄、香菇搭配食用,有养血通乳、滋润皮肤的作用。适用于产后贫血、乳汁不下、免疫功能降低。