香菇瘦肉粥

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-06-26 01:01:27

近俺们家八哥也不是抽哪门子疯,那嘴碎叨的,不闲着的叨唠,一边说一边还点头哈腰的,弄得跟说相声的似的,看它我都晕。难不成这孩子让我给教坏了?我没搭理过它啊?算了它也不容易,一只小鸟能折腾到什么地步,闹一嘴痛快也行。还是说说咱最擅长的吧。吃啥呢?熬碗香菇瘦肉粥吧!小时候不爱喝粥,最近是越来越爱喝,喜欢粮食本来的味道。醇香,醇厚。

香菇瘦肉粥

香菇瘦肉粥

原料:香菇、瘦肉丝、木耳、生菜、姜、提前熬好的大白米粥。

香菇瘦肉粥的原料

香菇瘦肉粥做法

1.香菇洗净切丝,生菜切成细丝,木耳切丝,姜切成细丝。

2.大白米粥加热,(本人非常喜欢米粥熬的浓稠之后的米的香味)。

3.大火煮沸,米开花。

香菇瘦肉粥的做法

4.加入香菇丝、瘦肉丝、姜丝。

5.熬出香味,加入木耳丝。

6.放入生菜丝、加入盐、鸡精、点入葱油。

香菇瘦肉粥2

其实练就一碗好粥并不是容易的事,熬粥需要耐心,火大了扑了,营养没了,小火慢慢的熬,用勺子慢慢搅着直至粥变得浓稠,有点像生活,一点点熬,最终练就一碗好粥。

香菇

香菇别名香蕈、冬菰、冬菇、香信、合蕈、台蕈、菊花菇,为侧耳科植物香蕈的子实体(菌盖及柄)。产于我国长江以南,一般为人工培养,也有野生。现在我国北方地区也有人工培养的。...[更多]

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